בטי ונחי 
מתכון של מסעדת בטי ונחי: אסאדו בקר בתנור 
 
 אסאדו    צילום: המסעדה של בטי ונחי    
בטי ונחי |
 
מערכת קרב סכינים

בטי ונחי חושפים איך הם מכינים אסאדו עסיסי. בואו ללמוד להכין את המנה בבית בדיוק כמו במסעדה

 
 
 
 
 
 
 
 
 

מרכיבים

נתח אסאדו בקר מובחר במשקל 2 ק"ג

לתיבול:
פלפל שחור גרוס
אבקת סחוג
מלח גס
עלי טימין
שמן זית
 

אופן ההכנה

 
מערבבים יחדיו את כל התבלינים בשמן הזית עד שמתקבלת משחה.

מושחים את נתח הבשר בשכבה נדיבה של התיבול ומשאירים במקרר לילה.

מניחים את נתח הבשר בתבנית צליה מונח על רשת, עוטפים את הנתח היטב בנייר
אפיה משוח בשמן.

עוטפים את התבנית בנייר כסף באופן הדוק.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-250 מעלות לארבעים דקות.

סוגרים את התנור ומשאירים את נתח הבשר בתנור המכובה לעוד שלש שעות (מבלי
לפתוח את הדלת).

בתאבון!

>> המסעדה של בטי ונחי
 
 
 
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by