המתכון של חן מתכו 

המתכון של חן מתכו

 
 
מערכת נענע 10

כיסוני אורז במילוי שומשום על רוטב טחינה גולמית

 
 
 
 
 
 
 
 
 
מצרכים:
גרם קמח אורז גלוטניוס
11/2 כוסות מים חמים
3 כפות גרגרי שומשום לבן
7 תמרים (מג'הול) גדולים, מגולענים וחצויים
שמן לטיגון
לרוטב:
3 כפות טחינה גולמית
1 כף דבש
6-8 כפות מים

אופן ההכנה:
+ בקערה שמים את הקמח ומוסיפים את המים חמים, תוך כדי בחישה.
+ מקמחים משטח עבודה בקמח אורז ולשים את התערובת כ-5 דקות עד לקבלת בצק גמיש. נותנים לנוח 1/2 שעה.
+ לשים את הבצק מעט ומגלגלים לגליל ארוך. חותכים ל-14 עיגולים, מרדדים מעט כל עיגול ומניחים במרכזו חצי תמר. עוטפים את התמר היטב בבצק. יוצרים כך את כל הכיסנים.
+ מגלגלים כל כיסן בשומשום.
+ במחבת מחממים שמן ומטגנים את הכיסנים עד שהם מזהיבים מכל הצדדים.
+ מעבדים בבלנדר את כל חומרי הרוטב, יוצקים על הכיסנים ומגישים מיד.
 
 
 
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by