המתכון של ניסים רפאל 

המתכון של ניסים רפאל

 
 
מערכת נענע 10

סלט סושי עם סלמון

 
 
 
 
 
 
 
 
 
המצרכים:
1/2 כוס ג'ינג'ר כבוש, קצוץ גס
1/2 ק"ג סלמון טרי חתוך לרצועות (אפשר להחליף בסלמון מעושן)
2 מלפפונים חתוכים לגפרורים
2/3 כוס סלרי עלים קצוץ דק
3 אבוקדו בשלים חתוכים לפלחים דקים
מיץ מלימון אחד
1 כף שמן שומשום
1/2 כוס שומשום קלוי
7 כפות רוטב סויה
6 דפי אצות מחולקים למלבנים בגודל 1X3 ס"מ

לאורז:
3 כוסות אורז לסושי
3 כוסות מים
1 כפית מלח
2 כפות סוכר
5 כפות חומץ אורז
1 כף יין אורז

אופן ההכנה:
שמים את כל המצרכים להכנת האורז בסיר ומביאים לרתיחה. מכסים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים על להבה נמוכה עד שהאורז רך ודביק (כ-20 דקות). מקררים מעט. מערבבים יחד את הדג, הירקות ושאר החומרים. מעבירים לקערת עץ גדולה - צורת ההגשה חשובה לא פחות מהאוכל עצמו. לגיוון: ניתן להגיש על עלה של בננה.
 
 
 
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by