המתכון של אביב ינון  

המתכון של אביב ינון

 
 
מערכת נענע 10

כדורי "שניצל" בטטה וגזר

 
 
 
 
 
 
 
 
 
למחית:
2 בטטות
2 גזרים
2 תפוחי אדמה
ראש פטרוזיליה קצוצה
בצל קצוץ דק מאוד
חמאה או שמן לטיגון
מלח
פלפל שחור טחון טרי

למעטפת:
צלחת עם קמח
צלחת עם ביצה טרופה
צלחת עם פירורי לחם ושומשום

אופן ההכנה:
מבשלים בסיר גדול את תפוחי האדמה, הבטטות והגזר עד שהם רכים מאוד.
בינתיים מטגנים בצל בחמאה או בשמן עד שהוא מזהיב ומורידים מהאש.
מהירקות המבושלים מכינים פירה, ומוסיפים לו את הבצל המטוגן והפטרוזיליה, ומתבלים בפלפל ובמלח לפי הטעם.
מרטיבים מעט את הידיים, ויוצרים מהמחית כדורים. טובלים אותם בקערת הקמח, אחר כך בביצה ולבסוף בפירורי הלחם.
מטגנים בשמן עמוק שחומם מראש, מוציאים וסופגים את השמן.
 
 
 
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by