המתכון של ריקי חי 

המתכון של ריקי חי

 
 
מערכת נענע 10

סלט עוף וחצילים

 
 
 
 
 
 
 
 
 
משך הכנה: 20 דקות

קושי הכנה: קל מאוד

מרכיבים:
1 חציל קולי על אש ריבועים
2 כוסות רצועות עוף מושרות במיץ תפוזים
1 חבילה עלי בייבי שתוף ומסונן
2 גזרים מגורדים
1 כוס עגבניות שרי
4 גמבות קלויות רצועות
1 כוס קשיו

מרכיבים לרוטב: 2 כפות חומץ בלסמי, מיץ משני לימונים, 5 כפות דבש, 4 שיני שום מגורד, 2 כפיות חרדל, 5 כפות שמן 1/2, כפית מלח ופלפל לפי הטעם.

אופן הכנה:
את הפילפלים קולים על הגז עד שקליפתם משחירה. מעבירים את הפלפלים כשהם חמים לשקית קושרים וממתינים שיתקרר. וכשקר מקלפים את הקליפה וחותכים לרצועות. במחבת עם מעט שמן מקפיצים את העוף עד שצבעו משתנה והוא מוכן לאכילה.

הרוטב: מערבבים את המרכיבים יחד טוב בקערה גדולה מכניסים את עלי הבייבי את הגמבה הגזר, עגבניות, קשיו ומערבבים עם 3/4 מהרוטב בצלחות אישיות שמים את הסלט בייבי חצילים קלויים ומעל את העוף ועל העוף עוד קצת מהרוטב ומגישים.

הערות: מגישום עם טוסט או לחם
 
 
 
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by