המתכון של אור כהן 

המתכון של אור כהן

 
 
מערכת נענע 10

פשטידת חצילים- מנה לחמישה סועדים

 
 
 
 
 
 
 
 
 

פשטידת חצילים- מנה לחמישה סועדים

מרכבים:
5 חצילים
250 גרם חמאה
180 גרם גבינה בולגרית
9 עגבניות
7 גרם אורגנו
גרם ציפורן
כרוב סגול אחד

אופן ההכנה
חותכים את החציל לשני חצאים
מוציאים טיפה מהבשר של החציל
שמים שכבה אחת של גבינה בולגרית
שמים שכבה של חמאה חותכים את העגבניה ומפזרים מעל החציל
מכסים עם כרוב סגול ומכנסים לתנור על 90 מעלות לשעה.
בינתיים מכינים רוטב: חותכים שמונה עגבניות לשני חצאים
שמים במחבת שתי כוסות מים כוס יין אדום וכף שמן זית
לוקחים את האורגנו, העגבניות והציפורן, שמים על אש נמוכה לחצי שעה
מוציאים את החציל, שופכים את הרוטב לצלחת שמים שלושה עלי נענע על החציל
ובתיאבון!
 
 
 
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by